Rabu, 23 Maret 2011

KACANG MACADAMIA ATAU FAMILIA PROTEACEAE



Macadamia adalah genus dari delapan spesies tumbuhan dari familia Proteaceae, tersebar di Australia timur (7 spesies), dan Sulawesi (1 spesies, M. hildebrandii). Pohonnya berukuran 6-40 meter, daunnya memiliki panjang 6-30 cm dan lebar 2-13 cm, bunga 10-15 mm, berwarna putih sampai ungu, buahnya memiliki satu atau dua biji.
Macadamia merupakan tanaman penghasil kacang yang rasanya lezat, enak, halus getas, berwarna putih kekuningan dan beraroma sedap dengan sentuhan sedikit manis.
Kacang Macadamia banyak dipergunakan dalam industri makanan seperti kue kering, es krim, dan permen cokelat. Kacangnya dihasilkan dari buah yang bentuknya bundar dengan dilapisi batok atau tempurung biji yang keras. Ukuran biji beragam dengan diameter kurang lebih 20 mm. Biji terdapat dalam buah tunggal dengan daging buah yang cukup lunak.
Tanaman Macadamia termasuk famili Proteaceae, berasal dari Australia. Jenis yang bisa dimakan bijinya adalah yang dikenal dengan nama Macadamia Integrifolia dengan permukaan tempurung atau batok halus. Tinggi tanaman Macadamia bisa mencapai 18 meter. Percabangan biasanya dimulai dari ketinggian diatas 1 meter, namun kadang-kadang dijumpai bibit dari biji yang bercabang sejak berkecambah. Permukaan kulit batangnya kasar, perakarannya dangkal, daunnya lebat berwarna hijau tua berbentuk lonjing, pinggirannya rata atau bergerigi dan berduri. PAda setiap buku terdapat 3-4 helai daun berhadapan. Bunganya berwarna putih atau putih kekuningan, bentuknya berangkai. Bunga tumbuh pada ketiak daun.
Sumber :  Dedi Suheryadi – Teknik Perkecambahan Biji Macadamia.
Genus ini dinamai menurut John Macadam, rekan kerja Ferdinand von Mueller yang pertama menemukannya. Tumbuhan ini dikenal karena bijinya yang dikenal dengan nama kacang Macadamia. Hanya 2 spesies diambil kacangnya, M. integrifolia dan M. tetraphylla. Spesies lainnya memiliki biji yang beracun atau tidak dapat dimakan, misalnya M. whelanii dan M. ternifolia. Racun yang dikandung adalah cyanogenic glycosides.

                                                               Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Proteales
Famili: Proteaceae
Genus: Macadamia
Sumber diambil dari : wikipedia & Dedy S.

Celebrity Nursery:
Jl. A.R.Hakim no. 49 Surabaya

HP: +6281.2300.9349  
Sedia pohon Tin, Zaitun & pohon langka
http://www.tanamanzaitun.blogspot.com/
http://www.buahtin.blogspot.com/

3 komentar:

  1. harganya berapa perpohon untuk bibit kacang macadamia n di celebrity nursery ada gak?

    BalasHapus
  2. dimana bisa lihat daftar harga bibit pohon langgkanya gan....
    ?

    BalasHapus